Puro placer, dieta sana y consistente. El próximo 31 de marzo, l@s amantes de la alta gastronomía tienen una cita ineludible. El equipo del Restaurante Healthouse, con el prestigioso chef Andoni Luis Aduriz como máximo responsable, presentarán el Menú ‘Identidad’ de Healthouse Las Dunas 5*GL Health & Beach Spa. Como es filosofía de este paraíso del bienestar, la cocina se basa en una nutrición saludable, aunando gastronomía de élite y creativa, ofreciendo un resultado nutritivo y dietético con productos regionales. Nuevas técnicas culinarias con un doble objetivo: tu salud y disfrutar comiendo.
 
Conviene recordar que Andoni Luis Aduriz es creador del Restaurante Mugaritz, uno de los mejores del mundo, y que le confiere 2 estrellas Michelín. Formó parte de El Bulli en 1993 y 1994, siendo un digno discípulo y sucesor de Ferrán Adrià. Ha sido premiado internacionalmente en numerosas ocasiones, como en 2012, que fue reconocido por GQ como Hombre del Año Innovación, o galardonado como Chef’s Choice Award, que entrega la revista Restaurant.
 
El Menú Identidad Helathouse, está formado por:
 
Concha fina con polvo helado de bloody mary
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Tortillita de camarones
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Consomé de rabo de toro
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Huevo a baja temperatura, Jamón Ibérico y falsas almendras
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Arroz Negro de Marisco con Alioli de Ajo Tostado al Azafrán
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Tagarninas y Berberechos
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Atún de Almadraba, Tirabeques y Leche de Almendras
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Merluza en Blanco
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Tagine de Cordero con Aromas de Zoco
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Corzo, Tagliatelles de Calamar y Salsa de Ostras
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Piña Colada Healthouse
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Esponjas cítricas con crema de yogurt y mango
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Todo, maridado con cocteleria saludable
 
El precio es de 80 euros por persona, y las plazas son muy limitadas.
 
+ INFO & Reservas
Urbanización la Boladilla Baja. Ctra. Marbella-Estepona, km. 163,5
Estepona, Málaga
T. +34 951 082 090
reservas@healthouse-naturhouse.com
 healthouse-naturhouse.com


Redacción: Deportivia.com y Healthouse Las Dunas. Imágenes: Healthouse Las Dunas

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